1.Marchewkę należy oczyścić,pokroić w plasterki.Pora starannie myjemy,siekamy w cienkie krążki.W dużym rondlu rozgrzewamy masło.Dodajemy marchew i pora,smażymy często mieszając około 5 minut.Oprószamy mąką i jeszcze chwilę smażymy mieszając.Mortadelę kroimy,ja zrobiłam krążki i podsmażamy do zrumienienia się.Wlewamy bulion,piwo i kremówkę.Mieszamy.Gotujemy około 10 minut na małym ogniu pod przykryciem.Dodajemy serki i przyprawy.Pieczywo kroimy,smarujemy masłem i robimy grzanki.
Komentarze