Piwoszki
Składniki:
- 75 dag mąki
szklanka jasnego piwa
łyżeczka cukru
5 dag masła roztopionego 2 i ½ gag drożdży
łyżeczka soli
rozmącone jajko i suchy mak
½ szkl wody
.
Piwoszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotuj rozczyn z ½ szklanki wody,cukru,drożdży i 2 łyżek mąki .
Odstaw na 10-15 minut.
Kiedy się spieni, wlej piwo o temp. pokojowej, roztopione masło i mąkę z solą.
Wyrób ręcznie elastyczne miękkie ciasto.
Odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem na ok.1 godziny.
Formuj podłużne bułeczki, układaj na wysmarowanej blaszce i odstaw na 20 minut. w ciepłym miejscu.
Posmaruj jajkiem, posyp makiem.
Piecz 20-30 minut w temp.200 stopni
Komentarze