Pizza
- 4 godz.
Składniki:
- na 2-3 pizze
100 ml wody (80 stopni)
200 ml zimnego mleka
5 dag drożdży
łyżeczka cukru
50 dag mąki
łyżeczka soli
mały kieliszek oleju
przyprawa do pizzy
ser żółty
Sos
Puszka pomidorów krojonych
2 łyżki koncentratu
przyprawa do pizzy
1-2 ząbki czosnku
składniki na wierzch pizzy wg uznania
Pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wodę zmieszać z mlekiem i cukrem następnie rozpuścić pokruszone drożdże.
Do miski wsypać mąkę ,sól wlać olej i zaczyn z drożdży . Wszystko zagnieść w gładką kulkę (w razie jak by było rzadkie podsypać mąką) .
Miskę z ciastem zafoliować lub przykryć wilgotną ścierką i odstawić do wyrośnięcia (do lodówki) minimum 1 godzina
Sos:
przeciśnięty czosnek oraz resztę składników zagotować i przestudzić
Ciasto ponownie zagnieść podzielić na 2-3 kawałki ,rozwałkować posmarować sosem, posypać startym serem wyłożyć ulubione składniki posypać przyprawą do pizzy
piec w piekarniku nagrzanym (250 stopni) ok 10-15 min
Porady
pieczarki najlepiej dawać smażone lub bardzo mało ,to pizza nie podejdzie wodą
Komentarze