PIZZA WIOSENNA.
Pizza jest na prawdę pyszna,delikatna i chrupiąca a takie ciasto uwielbiam :) w sam raz na wiosenne dni.
Składniki:
- Ciasto:
5 dag drożdży
10 dag margaryna KASIA
37,5 dag mąki
1 łyżeczka soli
Wierzch:
40 dag ziarnistego białego sera
10 dag chudego twarożku
1 pęczek szczypiorku
1 pęczek cebulki dymki
3 ząbki czosnku
1 kg pomidorów
3 łyżki kaparów
3 łyżki oliwy z oliwek
5-8 listków bazylii
sól, pieprz
Pizza wiosenna. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w 200 ml letniej wody. Do miski włożyć margarynę, mąkę, sól oraz rozpuszczone drożdże i zagnieć na gładkie ciasto. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do czasu, aż podwoi swą objętość.
- 2. Ser wymieszać z twarożkiem. Szczypiorek drobno pokroić. Czosnek wycisnąć przez praskę i wymieszać ze szczypiorkiem. Doprawić solą i pieprzem. Cebulkę dymkę pokroić na talarki, a pomidory na plastry.
- 3. Blachę posmarować margaryną. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachę, podciągając jego brzegi wysoko do góry. Rozsmarować masę serowo-twarożkową. Na niej ułożyć cebulę i pomidory. Ponownie odstawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut.
- 4. Posypać kaparami. Skropić oliwą z oliwek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 225 stopni C i piec 30-40 minut. Posypać drobno pokrojonymi listkami bazylii.
Komentarze