Pizzerinki pieczarkowo-kukurydziane

Name: Pizzerinki pieczarkowo-kukurydziane
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Pieczarki; Kukurydza konserwowa

15 min
Dla 4 osób

stasia_f

Niewiele trzeba, aby stworzyć ciekawą w smaku przekąskę.

15 min
Dla 4 osób

Składniki:

1 szklanka=250 ml

Składniki:
15 gramów drożdży świeżych
2,5 szklanki mąki pszennej typu 500
¾ szklanki wody
Łyżeczka cukru
Łyżeczka soli
2 łyżki oleju rzepakowego

Na farsz:
Przyprawa do pizzy
1/3 szklanki gęstej passaty pomidorowej +2 łyżki koncentratu pomidorowego
20 dag pieczarek
1 szklanka kukurydzy z puszki
15 dag sera żółtego drobno startego

Pizzerinki pieczarkowo-kukurydziane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto: drożdże rozpuść w wodzie wraz z cukrem i solą. Dodaj olej, mąkę i wyrób dokładnie ciasto. Odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość. Następnie rozwałkuj na grubość niecałego centymetra i wykrawaj szeroką szklanką kółka. Ponownie odstaw do wyrośnięcia.
2. Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Pieczarki obierz i pokrój. Posmaruj passatą wymieszaną z koncentratem, posyp przyprawą do pizzy. Połóż pieczarki, kukurydzę i posyp serem żółtym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni. Piecz przez około 10-12 minut.