PLACEK BONTY
Składniki:
- CIASTO:
* 5 jajek
* 3/4 szkl. mąki
* 1/2 szkl. cukru
* 2 łyżki kakao
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
KREM:
* 3 szkl. mleka
* 1 budyń śmietankowy
* 1/2 szkl cukru
* 25 dag wiórków kokosowych
* 1 cukier waniliowy
* 1 kostka margaryny
POLEWA:
* 2 tabliczki czekolady mlecznej
* 40 g masła
trochę wody
Placek bonty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. CIASTO: białka ubić na sztywno, dodać stopniowo cukier a następnie żółtka. na koniec dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Formę(23cm x 28cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec ok 30 min w temp. 170 stopni C
- 2. KREM: Ugotować 2 i 1/2 szkl mleka razem z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodać wiórki kokosowe i gotujemy przez ok 20 min. Dodajemy margarynę. budyń rozprowadzamy w 1/2 szklanki mleka i dodajemy do gotującej się masy wszystko razem dobrze mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.
- 3. POLEWA: 2 czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej i dodać około 40g masła.
- 4. Masę kokosową wylewamy na biszkopt i równo ją rozprowadzamy. Na wierz wylewamy polewę i takie ciasto wkładamy na godzinę do lodówki.
Komentarze