Placek brzdącowy
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
1/2 litra mleka
1 szklanka cukru
6 łyżek mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 żółtko
1 kostka margaryny
Placek brzdącowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubić na sztywno, utrwalić cukrem. Mąki wymieszać razem z proszkiem do pieczenia. Delikatnie połączyć z ciastem. Upiec w prostokątnej formie. Czas pieczenia około 15 min. -
2.
Krem:
Do mleka wbić żółtko, wsypać cukier, mąkę i kakao. Połączyć składniki mikserem żeby nie było grudek. Masę wlać do garnka i podgrzewać na małym ogniu do zagotowania i zgęstnienia ciągle mieszając. Masę wystudzić i połączyć z utartą na puch margaryną. - 3. Na biszkopt wyłożyć masę i posypać startą na drobnych oczkach gorzką lub mleczną czekoladą.
Komentarze