Placek warzywny z pieczarkami
- 60 min
Składniki:
- 25 dag mąki
7 jajek
12 dag masła
2 marchewki
0,5 kg ziemniaków
25 dag pieczarek
0,5 puszki groszku
0,5 szkl śmietanki
10 dag żółtego sera
kurkuma
sól
pieprz
Placek warzywny z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makę wymieszać z solą i kurkumą, posiekać z masłem. Dodać 3 żółtka i 2 łyżki wody - zagnieść. Gotowe ciasto zawinąć w folię i schłodzić w lodówce.
- 2. Marchewkę obrać pokroić, podgotować.
- 3. Ziemniaki i pieczarki pokroić w plasterki.
- 4. Połączyć składniki,dodać groszek konserwowy.
- 5. 2/3 ciasta wyłożyć na tortownicę - na spód i boki.
- 6. Śmietanę wymieszać z serem, 3 jajami solą i pieprzem. Zalać warzywa.
- 7. Całość przykryć pozostałym rozwałkowanym ciastem. Wierzch posmarować roztrzepanym jajem.
- 8. Piec 40 min w 180 stopniach.
Porady
Można dodać również kolorową paprykę.
Komentarze