Placek z borówkami
- Łatwy
Składniki:
- - mąka: 1 szklanka
- cukier: 1 szklanka
- jajka: 6 sztuk
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- galaretka owocowa: 2 sztuki
- borówki: 50 dekagramów
- cukier: 3 łyżki
- mocna herbata: 0.5 szklanki
- tłuszcz do formy: 1 sztuka
- bułka tarta: 0.25 szklanki
- cukier puder: 4 łyżki
Placek z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy na sztywną pianę. Wciąż ubijając, stopniowo dodajemy cukier, żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na posmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą blachę (23x35 cm). Pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 180 °C. Studzimy.
-
2.
Galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzątku. Wsypujemy cukier, mieszamy. Dodajemy umyte, osączone borówki. Odstawiamy, aż zacznie tężeć.
- 3. Biszkopt przekrawamy w poprzek na pół. Oba placki lekko nasączamy herbatą. Na jeden wykładamy tężejącą galaretkę, przykrywamy drugim plackiem. Schładzamy. Posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze