Placek z jabłkiem i brzoskwinką
- 2 godz.
W połączeniu te owoce smakują świetnie.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 żółtko, 1 kostka masła, ¾ szkl cukru, 50 dag mąki, 2 łyż. proszku do pieczenia, 1 kg jabłek, puszka brzoskwiń
Placek z jabłkiem i brzoskwinką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło siekamy, mieszamy z jajkiem i cukrem. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i wyrabiamy jednolite ścisłe ciasto. Odstawiamy je do lodówki na 30 minut. Obrane jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach, a potem podsmażamy na patelni. Schłodzone ciasto dzielimy na połowę, jedną część rozwałkowujemy i wykładamy wysmarowaną formę. Na ciasto wykładamy jabłka, a na nie pokrojone w duże cząstki brzoskwinie. Pozostałe ciasto ścieramy na tarce na wierzch blachy. Pieczemy ok. 1h.
Upieczone ostudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Placek z jabłkiem - tarta rustykalna
Ciasta z jabłkami zawsze cieszą się dużym powodzeniem. Dlatego nie jestem zdziwiona, że zamiast tortu można chcieć placek z jabłkiem. Tarta jest mało pracochłonna. Cieniutkie ciasto i pyszny farsz jabłkowy z rodzynkami, żurawiną, płatkami migdałowymi, cynamonem i miodem.
Komentarze