Placek z nutką węgier - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso kroimy w drobną kostkę, smażymy na oleju, co chwile podlewając wodą. Po upływie około godziny mięsko powinno być miękkie, wtedy wrzucamy do niego pomidory oraz pokrojoną w paseczki lub kostkę paprykę. Smażymy to wszystko razem, aż papryka będzie miękka. Następnie do mięsa i warzyw wsypujemy sporą szczyptę proszkowanej papryki czerwonej. po kilku minutach mięso zalewamy rozrobionym sosem.
Czosnek kroimy w cienkie plasterki i także wrzucamy do sosu. Następnie smażymy placki ziemniaczane. Placki powinny być duże, masa powinna być wylewana na całą powierzchnię patelni. Farsz nakładamy na 1 połowę placka, a 2 przykrywamy całość.
Komentarze