Placek z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę siekamy z margaryną, 1/2 szkl. cukru pudru, dodajemy żółtka i proszek do pieczenia. Ciasto szybko zagniatamy i odkładamy do lodówki na co najmniej godzinę. Truskawki myjemy, osączamy i oczyszczamy z szypułek. Z białek i reszty cukru pudru ubijamy sztywna pianę. Blachę do pieczenia smarujemy margaryną, posypujemy bułka tartą. 2/3 ciasta rozwałkowujemy i układamy na blasze, następnie układamy truskawki, posypujemy kaszą manną i przykrywamy pianą. Pozostałe cisto ścieramy na tarce z grubymi otworami i równą warstwą pokrywamy pianę. Pieczemy około 40 min. w piekarniku nagrzanym do 190 st.
Porady
Zamiast truskawek można użyć inne owoce sezonowe, np. rabarbar.
Komentarze