Placek ziemniaczany z kolorową papryką
Składniki:
- 5 dużych ziemniaków
2 łyżki mąki
jajko
sól, pieprz
oliwa do smażenia
dodatkowo:
po pół zielonej, czerwonej i żółtej papryki
1 jajko
3 plastry sera żółtego
Placek ziemniaczany z kolorową papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy, mielimy w maszynce lub trzemy na tartce. Dodajemy mąkę i jajko, doprawiamy, mieszamy na gładką masę. Tłuszcz na patelni rozgrzewamy wykładamy masę.
- 2. Papryki myjemy, tniemy w kosteczkę. Jajko roztrzepujemy, dodajemy przyprawy i paprykę, wylewamy na patelnię. Na bardzo wolnym ogniu smażymy ok 15 minut. Układamy ser. Układamy ser. Delikatnie przekręcamy na drugą stronę, chwilę rumienimy.
Komentarze