Placki 3 w 1
- 35 min
Składniki:
- placki:
400 g cukinii,
1 duży ziemniak,
3 marchewki,
2 jajka,
2 łyżki mąki,
olej do smażenia,
pieprz czarny ziarnisty świeżo mielony
SOS;
250 ml majonezu
1 kwaskowate jabłko,
pół strąka papryki konserwowej,
2 łyżki gęstej śmietany,
łyżka natki pietruszki posiekanej drobno,
cukier do smaku,
sok z cytryny do smaku,
sól, pieprz
Placki 3 w 1 - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki, marchewkę i cukinie obieramy ze skóry.
Ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Odciskamy od nadmiaru soku.
Dodajemy mąkę, jajka i doprawiamy do smaku pieprzem.
Mieszamy by wszystko się ze sobą ładnie połączyło.
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. -
Dodajemy drobno pokrojona paprykę ,natkę ,majonez i śmietankę .Wszystkie składniki mieszamy ze sobą .
Sos doprawiamy solą ,cukrem ,pieprzem i sokiem z cytryny .Podajemy do zimnych przekąsek.
Komentarze