PLACKI CHAPATI.
Jedne z najpopularniejszych placuszków indyjskich. Lekkie, banalnie łatwe i smakowite. Przy głodzie i braku chleba, stanowią jego odpowiednik.
Składniki:
- Na 8 sztuk.
szklanka mąki
1/2 szklanki ciepłej wody
łyżeczka soli
olej
Placki chapati. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przesiewam mąkę i mieszam ją z solą oraz wodą. Powstanie gęste, miękkie ciasto.
Zostawiam je na kwadrans. Następnie za pomocą naoliwionych dłoni formuję placki
(jest to troszkę niezręczne i brudne zadanie).
Smażę je na suchej patelni, aż pojawią się zbrązowienia.
Porady
Inny sposób: na rozgrzaną, suchą patelnię rzucam porcję naoliwionego ciasta, które rozciągam, rozpłaszczam na patelni za pomocą łyżki.
Komentarze