Placki Cygana z brokułem i kukurydzą

0 (0 ocen)

  • 60 min

Tanie warzywne placuszki cieszą oko a jak smakują :) polecam na piątkowy obiad :)

  • 60 min

Składniki:

  • 4 duże ziemniaki
    2 jajka
    1 op. sosu serowego
    suszona natka pietruszki
    1 mały brokuł
    1/2 puszki kukurydzy
    10 dag startego żółtego sera
    olej do smażenia

Placki cygana z brokułem i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Przygotowywanie placuszków :) 1. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i lekko przestudzić, następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do startych ziemniaków wbić 2 jajka, wsypać sos serowy i odrobinę suszonej natki pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, łyżką nakładać porcje masy i smażyć kształtne placuszki z obu stron na złoty kolor.
    Gotowe ułożyć w żaroodpornym naczyniu.
  • 2. Brokuła podzielić na małe różyczki i ugotować. Wymieszać z odsączoną kukurydzą i startym żółtym serem. Na każdego placuszka nakładać porcję warzywno-serowej masy. Zapiekać ok. 5-10 minut do momentu rozpuszczenia sera.

Komentarze

Podobne przepisy