PLACKI KUKURYDZIANE
http://jejkuchnia.blogspot.com/
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Puszyste placki z kukurydzy - pomysł na szybkie i ekspresowe śniadanie!
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na placki:
200 g kukurydzy z puszki,
jajko,
3 łyżki mąki,
łyżka mleka,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
olej,
sól,
1/3 łyżeczki kurkumy,
1/3 łyżeczki papryki słodkiej.
Dodatkowo:
sos czosnkowy,
po łyżce posiekanej natki pietruszki i czerwonej cebuli,
kilka małych pomidorków.
Placki kukurydziane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kukurydzę osączam z zalewy, miksuję na papkę ze słodką papryką i kurkumą, przekładam do miski.
Do kukurydzy wbijam jajko i wlewam mleko, mieszam. Następnie dodaję mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli, delikatnie mieszam.
Patelnię smaruję olejem (odrobinę za pomocą pędzelka) , rozgrzewam.
Nakładam po łyżce masy na patelnie, lekko spłaszczam. Smażę po 1,5 minuty z każdej strony.
Placki podaję z sosem czosnkowym i pomidorkami posypane natką pietruszki i czerwoną cebulą.
Porady
Z podanych składników wychodzi 6 placków. Placki można podać również z sosem jogurtowym lub jajkiem sadzonym. :)
Komentarze