Placki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce do miski. Z cukinią zrobić to samo (nie trzeba jej obierać, o ile jest młoda i ma cienką skórkę), dodać do ziemniaków. Całość posolić i odstawić na 20 minut, żeby odeszła woda. Po tym czasie odcisnąć, dodać posiekaną cebulę i popieprzyć. Dodać mąkę - tyle, żeby masa nie była zbyt lejąca. Wszystko razem wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju, do zrumienienia. Podawać z kwaśną śmietaną posypaną mieloną papryką i szczypiorkiem.
Porady
Placki można podawać z ulubionymi sosami i warzywami.
Komentarze