Placki z cukinii z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię dokładnie myjemy i obieramy ze skóry (jeśli skórka cukinii da się przebić paznokciem można zostawić bez obierania ), obieramy również marchewkę i ścieramy oba warzywa na tarce o średnich oczkach.
2.Cebulę siekamy na drobne kawałki i oddajemy do cukinii i marchewki. Następnie dodajemy koperek, doprawiamy do smaku. Wbijamy jajka i wsypujemy mąkę. Delikatnie mieszamy.
3.Rozgrzewamy patelnie wlewamy olej według uznania. Nakładamy mieszankę na patelnie formując placki. Pieczemy po ok 3-4 minut z każdej strony.
Smacznego!!
Komentarze