Placki z cukinii z ryżem i sosem tzatziki
Składniki:
- 1 cukinia
150 g ugotowanego ryżu
4 łyżki mąki pszennej
1 jajko
4 ząbki czosnku
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Sos:
1 ogórek
250 g jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
100 g oliwek
koperek
Placki z cukinii z ryżem i sosem tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukienię obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do niej ryż i mąkę oraz jajko i czosnek. Dokładnie mieszamy na koniec dodajemy jogurt. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim złote placki.
-
2.
Ogórek obieramy ze skórki i ścieramy na tarce. Odlewamy sok, który się wytrąci i mieszamy z jogurtem naturalnym, przeciśniętym czosnkiem i i posiekanymi oliwkami. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Placki podajemy z dipem.
Podobne przepisy
Komentarze