Placki z kaszą manną,ziemniakami i sosem czosnkowym.
Zamiast mąki do placków dodaje kaszę manną,są wtedy bardziej puszyste i nie są twarde.
Składniki:
- PLACKI:
1 kg ziemniaków surowych
1 marchewka
1 mała cebula
5 łyżek kaszy manny
1 jajko
sól
pieprz
olej do smażenia
SOS:
kostka twarogu
4 łyżki śmietany 12%
4 ząbki czosnku
Placki z kaszą manną,ziemniakami i sosem czosnkowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrane ziemniaki,marchew i cebulę ścieramy na tarce o małych oczkach.
- 2. Do masy warzywnej dodajemy kaszę manną,jajko,sól i pieprz.Wszystko dokładnie mieszamy i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.
- 3. Sos:Czosnek przeciskamy przez praskę,dodajemy twaróg i śmietanę,mieszamy.
- 4. Usmażone placki podajemy z sosem czosnkowym.
Porady
Sos najlepiej zrobić wcześniej,żeby się przegryzł.
Podobne przepisy
Komentarze