Placki z kaszy jęczmiennej z żółtym serem i prażoną cebulką
Di
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Placki są naprawdę pyszne, pożywne oraz z pewnością przypadną do gustu nawet tym, którzy nie przepadają za tym rodzajem kaszy.
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- (około 9 sztuk)
200g ugotowanej kaszy jęczmiennej
1/2 szklanki mąki (u mnie żytnia typ 720; 1 szklanka = 250 ml)
1/2 szklanki mleka
1 jajko
2 łyżki masła
3/4 łyżeczki soli
2 szczypty czosnku granulowanego (solidne)
2 szczypty papryki słodkiej
2 szczypty papryki ostrej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
50g żółtego sera
3 łyżki prażonej cebulki
Opcjonalnie:
tłuszcz do smażenia
Placki z kaszy jęczmiennej z żółtym serem i prażoną cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kasza jęczmienna powinna być ugotowana w osolonej wodzie, a ser starty na średnich oczkach tarki.
W misce należy wymieszać mleko, mąkę, jajko, proszek do pieczenia oraz przyprawy.
Następnie powstałe ciasto dokładnie połączyć z kaszą, miękkim/płynnym masłem, żółtym serem oraz prażoną cebulką.
Na rozgrzaną patelnie (w razie potrzeby z tłuszczem) wykładać solidne porcje ciasta.
(1 łyżka stołowa na 1 placuszek.)
Placuszki smażyć z obu stron na lekko złoty kolor.
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z ulubionym dodatkami lub w wersji solo.
(Na zimno również świetnie smakują.)
Komentarze