Placki z mąki kukurydzianej z boczkiem, pomidorami i awokado
Joanna Mazanek
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zdrowe, bezglutenowe placki najlepsze na śniadanie, które dają uczucie sytości.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- -szklanka mąki
-jedno jajko
- 3/4 szklanki mleka lub wody
-2 łyżki jogurtu naturalnego
-1 łyżeczka soli
-po 1 łyżeczce ulubionych przypraw (u mnie jest to : bazylia, słodka papryka, ostra papryka)
-25g boczku
-pół pomidora
-pół awokado
-łyżka oleju lub oliwy
Placki z mąki kukurydzianej z boczkiem, pomidorami i awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wsypać mąkę, wbić jedno jajko,wlać 3/4 mleka lub mąki, dodać 2 łyżki jogurtu naturalnego następnie dodać przyprawy. Dokładnie wymieszać. Następnie dodać boczek pokrojony w kostkę oraz pomidory pokrojone w drobną kostkę. Mieszac wszystko aż nie będzie grudek. Awokado obieramy i kroimy w paski. Na rozgrzaną patelnię formujemy małe placuszki, smażymy pod przykryciem na małym ogniu przed 5min z obu stron. Podajemy że świeżym awokado posypanym szczyptą soli oraz pokropionym cytryną.
Smacznego! :)
Komentarze