Placki z sosem kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać,zetrzeć na tarce i odcedzić na sitku - przełożyć do miski,dodać jajko,startą cebulę,sól i pieprz - wymieszać,Wierzch posypać mąką ziemniaczaną wtedy ziemniaki nie zrobią się czarne.Cukinię obrać zetrzeć na tarce jarzynowej,dodać do masy ziemniaczanej,wsypać natkę i majeranek- wymieszać.Mąkę dodawać stopniowo,żeby zbyt nie zagęścić ciasta bo placki będą gumowe.Smażyć na oleju z obu stron.
Kurki oczyścić,duże pokroić,włożyć do garnka,wlać bulion i poddusić,dodać masło,śmietanę wymieszaną z maką oraz przyprawy - dusić ok.20 minut.
Smacznego!
Komentarze