Placki z sosem kurkowym

0 (0 ocen)

  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Kto nie lubi placków.........

  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - ziemniaki: 1 kilogram
    - cukinia: 0.5 sztuki
    - cebula: 1 sztuka
    - mąka ziemniaczana: 2 łyżki
    - mąka pszenna: 4 łyżki
    - Jajko: 1 sztuka
    - majeranek: 1 łyżka
    - natka piertuszki: 1 łyżka
    - sól i pieprz ( do smaku): 1 łyżeczka
    - kurki leśne: 30 dekagramów
    - masło: 1 łyżeczka
    - mąka: 1 łyżka
    - śmietana: 0.5 szklanki
    - bulion: 0.75 szklanki
    - olej do smażenia placków: 1 szklanka

Placki z sosem kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Placki z sosem kurkowym. 1. Ziemniaki obrać,zetrzeć na tarce i odcedzić na sitku - przełożyć do miski,dodać jajko,startą cebulę,sól i pieprz - wymieszać,Wierzch posypać mąką ziemniaczaną wtedy ziemniaki nie zrobią się czarne.Cukinię obrać zetrzeć na tarce jarzynowej,dodać do masy ziemniaczanej,wsypać natkę i majeranek- wymieszać.Mąkę dodawać stopniowo,żeby zbyt nie zagęścić ciasta bo placki będą gumowe.Smażyć na oleju z obu stron.
    Kurki oczyścić,duże pokroić,włożyć do garnka,wlać bulion i poddusić,dodać masło,śmietanę wymieszaną z maką oraz przyprawy - dusić ok.20 minut.
    Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy