Placki ziemiaczane nadziewane mięsem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Placki ziemiaczane nadziewane mięsem polane sosem cebulowo-czosnkowym z dodatkiem świeżego koperku
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ziemniaki: 0.7 kilograma
- mięso mielono: 300 gramów
- cebula, 2 ząbki czosnku sól, pieprz: 1 sztuka
Placki ziemiaczane nadziewane mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Najpierw przygotowuje mięso jak na kotlety mielone.(każdy ma swój ulubiony) Można zrobić większa porcję mięsa i z reszty usmażyć mielone i zamrozić. Następnie przygotowuje z ziemniaków startych na tarce ( ja mielę przez maszynkę na najmniejszych oczkach szybko i bez stresu) do tego dodaje sól , pieprz, 1 jajko i mieszam na koniec dodaje mąkę tyle aby ciasto nie pływało. Następnie smarze placki nakładam ciasto na wierzch kładę mięso i przykrywam drugą warstwa ciasta. obtaczam na oleju aż się zarumieni następnie na 10 min do piekarnika 200 stopni. Sos - cebula +czosnek +olej (lub masło) smażę na koniec dodaje śmietanę 18 kwaśną i koper wg uznania.
Smacznego
Podobne przepisy
Komentarze