Placki ziemniaczane
- 30 min
Składniki:
- 75 dag ziemniaków
2 spore cebule
1/2 główki czosnku
2 łyżki przesianej mąki ziemniaczanej
garść posiekanej zieleniny (szczypiorek)
3 jajka
sól
curry
tłuszcz do smażenia
Placki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy i osuszamy. Ścieramy na tarce z małymi otworami.
Cebule ścieramy na tarce. -
2.
Dodajemy mąkę ziemniaczaną i jajka, dokładnie mieszamy.
Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy sól, posiekany szczypiorek.
Wszystko dokładnie mieszamy z masą ziemniaczaną.
Doprawiamy do smaku solą i curry. -
3.
Łyżką nabieramy małe porcje masy i smażymy na złoty kolor z obu stron.
Podajemy np. z gulaszem
Porady
Przed podaniem placki ziemniaczane odsączamy z tłuszczu.
Komentarze