placki ziemniaczane dla głodomora
- 60 min
Placki z pysznym farszem, które nasycą każdego ciężko pracującego mężczyznę.
- 60 min
Składniki:
- Na placki:
-6 średnich ziemniaków
-jako
-mąka (ok.7 łyżek)
-sól, pieprz do smaku
Na farsz:
0,5kg mielonego mięsa z łopatki
0,5 kg pieczarek
średnia cebula
olej do smażenia
sól, pieprz
zioła prowansalskie
Placki ziemniaczane dla głodomora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, lekko podsmażyć na oleju. Następnie dodać mięso i smażyć od czasu do czasu mieszając. Przyprawić solą, pieprzem i ziołami.
2. Pieczarki pokroić w drobną kosteczkę, smażyć na oleju i doprawić solą i pieprzem. Następnie dodać do mięsa i wymieszać.
3. Ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać resztę składników, wymieszać. Smażyć duże, okrągłe, nie za grube placki na złoty kolor.
4. Na jednej połowie placka ułożyć sporą ilość farszu i przykryć go drugą połową. Polać ketchupem lub sosem pieczeniowym.
Porady
Farsz powinien być trochę pierny.
Komentarze