Placki ziemniaczane z boczkiem i tymiankiem
- 45 min
Smakowite placuszki z boczkiem i suszonym tymiankiem. Idealne na kolację lub podwieczorek.
- 45 min
Składniki:
- - 1 kg ziemniaków
- 180-200 g wędzonego boczku
- 1 duża cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki (jeśli ziemniaki są
mączyste, wystarczą 3 łyżki)
- sól, pieprz
- łyżka suszonego lub kilka
gałązek świeżego tymianku
- olej do smażenia
Placki ziemniaczane z boczkiem i tymiankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i tarujemy na tarce o dużych oczkach. Cebulę i boczek kroimy w kostkę. Z ziemniaków odciskamy wodę, mieszamy je z resztą składników i dobrze doprawiamy. Tak przygotowaną masę wykładamy łyżką na patelnię z mocno rozgrzanym olejem i smażymy na złotobrązowy kolor. Gotowe placki układamy na papierowych ręczniczkach, by usunąć nadmiar oleju. Placki podajemy z keczupem, cukrem i śmietaną, sosem grzybowym lub z gulaszem.
Podobne przepisy
Komentarze