Placki ziemniaczane z piekarnika

Paulina Agata Jakubczak

40 min
Dla 4 osób

paolineczka

Jak pisałam we wcześniejszym poście niestety placki ziemniaczane smażone na oleju nie są dla mnie. Więc postanowiłam zrobić wersję placków z piekarnika. Wyszły na prawdę smaczne. Choć udało mi się zjeść tylko dwa…bo resztę – czyli około 5 sztuk zjadł a wręcz pochłonął Filip choć nie wiem gdzie on to pomieścił….chyba ma jakiś bum wzrostowy…mniejsza z tym. Czas na placki !!

40 min
Dla 4 osób

Składniki:

około 700 g ziemniaków

2/3 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki pieprzu mielonego

1 czubata łyżeczka suszonego koperku

2 ząbki czosnku

1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki oleju rzepakowego

Placki ziemniaczane z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. 1. Ziemniaki obieramy ze skórki, myjemy i osuszamy. Ziemniaki ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach.

2. Spod papki ziemniaczanej odlewamy wodę

3. Do ziemniaków dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i resztę składników. Całośc mieszamy

4. Placki nakładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia posmarowanej olejem i lekko spłaszczamy. Wstawiamy do piekarnika nagzranego do 190 stopni i pieczemy około 30 minut . Po 15 minutach placki obracamy