Placuszki Misia
- 60 min
Czasami podaję mojemu czteroletniemu synowi obiad bezmięsny. Dzięki dodatkowi soczewicy ma zapewnione białko, a minimalna ilość oliwy sprawia, że jest to danie lekkie mimo smażenia.
- 60 min
Składniki:
- 3 duże ziemniaki
0,5 szklanki zielonej soczewicy
jajko
pół cebuli
ząbek czosnku
bułka tarta
przyprawa do potraw z ziemniaków
oliwa do smażenia
Placuszki misia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotuj i ostudź ziemniaki. Rozgnieć je dokładnie widelcem.
- 2. Ugotuj do miękkości soczewicę. Ostudzoną zmiksuj razem z cebulą i czosnkiem, dodaj do ziemniaków i wymieszaj dokładnie.
- 3. Przypraw do smaku, dodaj jajko i bułkę tartą lub mąkę, aby uzyskać odpowiednią do smażenia konsystencję.
- 4. Z masy uformuj nieduże kulki, zrób z nich płaskie placuszki, następnie panieruj w bułce tartej. Smaż na minimalnej ilości oliwy po kilka minut z każdej strony, aż nabiorą złocistego koloru.
Porady
Ziemniaki i soczewicę można ugotować wcześniej, co znacznie skróci czas przygotowania potrawy. Placuszki podaję z surówką, a czasem z sosem pomidorowym własnej roboty.
Podobne przepisy
Komentarze