Placuszki serowe z musem truskawkowym
- 40 min
Smażone serniczki mogą być słodką alternatywą na lekki obiad w gorący dzień lub przekąską na podwieczorek. Dodatek musu truskawkowego powoduje, że danie jest lekkie i orzeźwiające.
- 40 min
Składniki:
- • 500 g sera białego mielonego
• 5 jajek
• 8 łyżek mąki
• 1 cukier waniliowy
• szczypta soli
• 1 łyżka octu
• olej do smażenia
Mus truskawkowy
• 300 g truskawek
• 1 mały jogurt naturalny
• 1 cukier waniliowy
• 3 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki cynamonu
Placuszki serowe z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Placuszki
• Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym i białym serem.
• Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać do sera, posypać mąką i delikatnie wymieszać łyżką. Wmieszać również ocet.
• Masę serową kłaść po łyżce na rozgrzany olej i smażyć z obu stron małe placuszki. -
2.
Mus truskawkowy
• Obrane truskawki zmiksować ze wszystkimi składnikami na gładki mus.
• Ilość cukru dodać wg upodobania, bo placuszki nie są słodkie.
• Podawać placuszki polane musem truskawkowym.
Podobne przepisy
Placuszki owsiane z musem truskawkowym
Wczoraj narodziła się ochota na małe co nieco. Ja miałam ochotę na lekkie placuszki, a moja siostrzenica na truskawki. Połączyłyśmy nasze pomysły i tak powstały owsiane placuszki z musem truskawkowym :) Placuszki są niezwykle delikatne, smaczne i co najważniejsze - szybkie i proste w przygotowaniu.
Komentarze