Placuszki serowe z sosem czereśniowym
Anna m
- 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszne i szybkie w przygotowaniu placuszki które uwielbia cała moja rodzina.
- 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g twarogu
3 czubate łyżki mąki
3 jajka
1 łyżka cukru
3 krople aromatu pomarańczowego
olej lub masło do smażenia
sos czereśniowy:
1 szklanka wypestkowanych czereśni
2 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki wody
Placuszki serowe z sosem czereśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielam od białek. Do miski przekładam ser, dodaję żółtka, cukier i miksuję blenderem do momentu aż ser zrobi się gładki. Do sera dodaję aromat pomarańczowy, mąkę, i wszystko dokładnie mieszam. Białka ubijam na sztywną pianę. Dodaję do sera i mieszam łyżką.Placuszki nakładam łyżką na patelnię, smażę na rozgrzanym maśle lub oleju z każdej strony na rumiano. Czereśnie przekładam do rondelka, dodaję cukier, sok z cytryny, 1/4 szklanki wody i przesmażam na wolnym ogniu aż będą miękkie. W reszcie wody rozrabiam mąkę ziemniaczaną i wlewam do gotujących się czereśni.Gotuję aż zgęstnieją. Placuszki podaję z sosem czeresniowym.
Podobne przepisy
Komentarze