Placuszki serowe ze słodkim sosem
- 20 min
Placuszki robi się bardzo szybko, a smakują wyśmienicie. Są idealne na śniadanie, podwieczorek, albo lekką kolację. Polecam nawet zapracowanym.
- 20 min
Składniki:
- Placuszki:
25 dag twarogu
3 jajka
2 łyżki cukru
3 łyżki mąki żytniej
3 łyżki otrąb
ewentualnie bakalie np. rodzynki
Sos czekoladowy:
2 łyżki mleka
2 łyżeczki kakao
3 łyżeczki cukry pudru
0,5 łyżeczki masła
Dodatkowo:
bita śmietana, owoce
Placuszki serowe ze słodkim sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie placuszków:
Do garnka wkładamy twaróg, cukier, mąkę, żółtka jaj oraz otręby. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
W innym pojemniku ubijamy na sztywno białka. Dodajemy do wcześniej uzyskanej masy serowej i delikatnie łączymy. Dodajemy bakalie.
Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy łyżką niewielkie porcje masy. Smażymy z obu stron około 2 min.
Sos czekoladowy:
Do garnka z mlekiem dodajemy kakao, cukier puder. Podgrzewamy i dodajemy masło. Mieszamy, aż składniki się połączą.
Gotowe placuszki kładziemy na talerzu i polewamy sosem.
Porady
1. Zamiast mąki żytniej możemy użyć zwykłej, pszennej. Jednak o wiele zdrowiej jest wybrać tą wspomnianą w przepisie. 2. Możemy dodać także różne płatki, len lub inne nasze ulubione, zdrowe dodatki. 3. Zamiast sosu czekoladowego możemy przygotować sos truskawkowy, albo inny, według uznania.
Komentarze