Placuszki z cukini

35 min

a-tom86

Proste, lekkie i smaczne :)

35 min

Składniki:

- dwie cukinie
- 50 g mąki pszennej
- jajko
- dwie łyżki mleka
- pieprz
- sól
- zioła prowansalskie
- olej lub oliwa z oliwek

Placuszki z cukini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Pierwszy krok to umycie cukini, którą następnie ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Po starciu lekko solimy cukinię i odstawiamy na ok. 20 minut. Po tym czasie odsączamy z niej wodę. Ja przed starciem usuwam ze środka cukini pestki za pomocą łyżki.
2. W międzyczasie łączymy mąkę ze szczyptą soli i roztrzepanym jajkiem oraz mlekiem. Na koniec dodajemy cukinię, pieprz i zioła prowansalskie według uznania. Mieszamy wszystko razem na masę.
3. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy lub oleju i nakładamy placuszki za pomocą łyżki. Smażymy je po ok. 2 minuty z jednej, a następnie drugiej strony.
4. Gotowe! Smacznego :)

Porady

Można podawać je z jogurtem, śmietaną, sosem lub mozzarellą. Mozzarellę kładziemy kiedy smażymy drugą stronę i przykrywamy patelnię, aby ser stopił się. Z tej porcji wychodzi około 15 placuszków.

Komentarze

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Placuszki z cukini

edyta337 Placuszki z cukini idealne danie na letni obiad lub jako dodatek do głównego dania. Podawane na ciepło lub zimno z sosem tzatziki lub sosem czosnkowym. 30 min