Placuszki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka oddzielić od żółtek. Do żółtek dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, mleko, olej i sok z cytryny. Zmiksować na gładką masę. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli. Wymieszać delikatnie łyżką z ciastem.
2.Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać do ciasta. Wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, Smażyć małe placuszki. Wyjmować na ręcznik papierowy, by obeschły z tłuszczu. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Porady
Do ciasta można dodać troch ę wódki lub spirytusu, by placuszki nie nasiąkały tłuszczem.
Placuszki można podawać z same, z miodem lub dżemem.
Komentarze