Placuszki z kaszy perłowej,pieczarek i sera
- 60 min
Składniki:
- 200 g kaszy jęczmiennej perłowej
200 g pieczarek
250 g startego żółtego sera
1 jajko
duża cebula
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól
pieprz
olej
Placuszki z kaszy perłowej,pieczarek i sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu,przestudzić.
Pieczarki oczyścić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Cebulę obrać i posiekać.
Na patelni rozgrzać olej wrzucić posiekaną cebulę i zeszklić,następnie dodać starte pieczarki i dusić do miękkości,przestudzić.
-
2.
Do ugotowanej,przestudzonej kaszy dodać pieczarki z cebulą,starty żółty ser,jajko,mąkę sól i pieprz do smaku.
Z przygotowanej masy formować okrągłe placuszki,smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto.
Komentarze