Danie to nie tak dawno zagościło w naszym domu a od razu podbiło serca zarówno domowników jak i gości. Filet z kurczaka wzbogacony smakiem curry... pychotka
4 godz.
Składniki:
4 filety z kurczaka
2 średniej wielkości cebule
250 dag pieczarek
2 jajka
przyprawa curry
2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
sól
pieprz
Placuszki z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki w talarki i poddusić razem. Filety z kurczaka pokroić w paski i wrzucić do miski. Dodać uduszone pieczarki z cebulą, jajka, mąkę ziemniaczaną oraz przyprawę curry (wedle uznania) - ja dodaję jedną łyżkę stołową. Doprawić szczyptę soli i odrobina pieprzu. Wymieszać. Odstawić na około 2 godziny w chłodne miejsce.
Następnie na rozgrzany olej wykładać porcje uzyskanego ciasta (identycznie jak placki ziemniaczane).
Komentarze