Placuszki z rabarbarem i orzechami włoskimi
Iwona Tomasik
- 10 min
- Dla 2 osób
Szybkie i smaczne placuszki cynamonowe z rabarbarem i orzechami włoskimi idealne jako pożywne śniadanie lub podwieczorek
- 10 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 2 jajka
1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki kefiru
0,5 łyżeczki sody
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki cukru pudru
Szczypta soli
Olej
Ponadto
1/4 szklanki orzechów włoskich
3 średnie łodygi rabarbaru
Cukier puder do posypania
Placuszki z rabarbarem i orzechami włoskimi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rabarbar umyj i pokrój w paski, orzechy włoskie posiekaj na mniejsze kawałki.
- 2. Jajka roztrzep ze szczyptą soli dodaj kefir a następnie mąkę przesianą z sodą, cynamonem i cukrem pudrem. Na koniec dodaj rabarbar i orzechy włoskie. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut. Na patelni rozgrzej olej i smaż placuszki na małym ogniu przez około 3 minuty z każdej strony. Przed podaniem posyp cukrem pudrem. Możesz też podać z jogurtem lub bitą śmietaną. Smacznego.
Podobne przepisy
Komentarze