Placuszki z ricottą i jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jaja rozdzielamy. Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy ricottę, ucieramy dalej, dodajemy mąkę, rozpuszczone masło, delikatnie mieszamy. Do masy serowej dodajemy po łyżce piany i mieszamy tak, aby ciasto nie straciło puszystości. Smażymy na oleju na złoty kolor.
Komentarze