Placuszkii serowe
Gorąco polecam.
Składniki:
- 1kg ziemniaków
3 jajka
Sól
Gałka muszkatołowa
Bułka tarta
Olej
50g startego sera parmezan lub ementaler
Placuszkii serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać, ugotować i rozgnieść. Jeśli po ugotowaniu są zbyt wilgotne, należy je odparować w piekarniku na blasze w temperaturze 160 stopni. Przetarte ziemniaki wymieszać z żółtkami, serem, doprawić solą i gałką muszkatołową. Z ciasta uformować placuszki, spłaszczyć je i zrobić grzbietem noża rombowy wzór. Placuszki smażyć na patelni na złotobrązowy kolor.
Porady
Na placuszki można nałożyć przyrumienioną na masełku cebulkę.
Podobne przepisy
Komentarze