POLĘDWICZKA NA OSTRO
- 45 min
Polędwiczka w takim wydaniu zachwyci nie tylko mięsożerców, ale i wielbicieli nietypowych smaków!
- 45 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( dla 1 osoby )
* polędwiczka wieprzowa – 130 g
MARYNATA:
* oliwa z oliwek – 1 łyżka
* kolendra, czerwony pieprz, sól morska – po 1 łyżeczce
* sok z limonki, ocet balsamiczny, miód – po 1 łyżeczce
* chili – 1 szczypta
* czosnek – 1 ząbek
Polędwiczka na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
MIĘSO:
Czosnek przecieramy z solą, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy.
Oczyszczone mięso nacieramy marynatą, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 2 godziny.
Wyciągamy z marynaty, obsmażamy na rozgrzanej patelni z każdej strony ( by zamknąć soki ), wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy pozostałą marynatą i pieczemy w 170C przez ok. 20-25 minut.
Podajemy z ulubionymi dodatkami
Komentarze