Polędwiczki w sosie borowikowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczki pokroić w plastry, podsmażyć z obu stron na złoty kolor.
Przełożyć do naczynia w którym będą się dusiły.
Na tej samej patelni rozpuścić masło, zeszklić pokrojoną cebulę z czosnkiem.
Do zeszklonej cebuli dodać oczyszczone i pokrojone borowiki, wszystko razem podsmażyć.
Do podsmażonych grzybów wlać około 1,5 szkl wody, całość przelać do polędwiczek, dusić pod przykryciem do miękkości mięsa,dodać sól, śmietanę słodką i kwaśną,rozmaryn, przez chwilę dusić, na koniec dodać pieprz.
Komentarze