Polędwiczki wieprzowe w chrupiącym płaszczyku
kw
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Soczyste kawałki polędwiczki wieprzowej ukryte pod chrupiącym płaszczykiem z szynki szwarcwaldzkiej.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g polędwiczek wieprzowych
300 g szynki szwarcwaldzkiej
musztarda sarepska
pieprz kolorowy
Polędwiczki wieprzowe w chrupiącym płaszczyku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwiczki kroimy w 6-7 cm kawałki. Każdy kawałek oprószamy kolorowym pieprzem smarujemy musztardą i dokładnie owijamy w plasterki szynki.
Obsmażamy na rozgrzanej suchej patelni. Szynka powinna mocno się zrumienić. Obsmażone roladki razem z patelnią wkładamy do nagrzanego piecyka do 180°C. Pieczemy przez 15 minut.
Roladki podajemy z ulubionymi dodatkami np. duszoną cukinią i mizerią.
Komentarze