Polenta z mięsem mielonym
- 60 min
Składniki:
- *Mięso mielone: około 500 g (u mnie wieprzowo - drobiowe)
* kasza kukurydziana: 1 szklanka
*przyprawy do mięsa mielonego: sól, pieprz, papryka słodka w proszku, papryka ostra, zioła prowansalskie, czosnek granulowany lub zwykły 2 ząbki
*woda, oliwa, bułka tarta i olej
Polenta z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na 2 szklanki wrzątku odmierzyć 1 szklankę kaszy kukurydzianej. Wsypać i gotować na małym ogniu przyprawić solą i łyżką oliwy do smaku. Od czasu do czasu mieszać, żeby się nie przypaliła. Gotować jakieś 15 min. Pozostawić do ostygnięcia.
- 2. Mięso mielone dopraw przyprawami, czosnkiem solą i pieprzem według uznania.
- 3. Niewielką keksówkę posmarować olejem i posypać bułką tartą. Połowę kaszy wylać na spód keksówki, następnie dać mięso oraz resztę kaszy kukurydzianej. Piec w 180-190 stopniach jakieś 40- 50 min., aż mięso będzie upieczone. Kiedy pieczeń wystygnie podzielić na kawałki i smażyć z obu stron na oliwie. Podawać z sałatką.
Komentarze