Półfrancuskie ciasteczka
- 45 min
Przepyszne i pasujące na każdą okazje. Ciasteczka o lekkim, delikatnym i maślanym smaku, oraz listkowej strukturze.
- 45 min
Składniki:
- 1 3/4 szklanki mąki pszennej
200 g chłodnego masła
1 jajo
5 łyżek kwaśnej śmietany 18 lub 12%
+
cukier z barwnikiem, lukier, kolorowe posypki (do ozdabiania)
Półfrancuskie ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy, dodajemy żółtko, masło najlepiej pokrojone na kawałki i śmietanę, razem siekamy. Zagniatamy ciasto, formujemy kulę i zawijamy w folię. Odkładamy do lodówki na min. 30 minut.
- 2. Po tym czasie stolnicę posypujemy mąką, ciasto rozwałkowujemy na grubość mniej więcej 4 mm i wycinamy ciasteczka.
- 3. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia rozkładamy ciasteczka, smarujemy białkiem i możemy posypać cukrem. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach, na złoty kolor.
Komentarze