Polonezy
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - schab bez kości: 40 dekagramów
- pieczarki: 30 dekagramów
- koncentrat pomidorowy: 1 łyżka
- cebula: 3 sztuki
- musztarda: 1 łyżka
- mąka: 3 łyżki
- słodka papryka do smaku: 1 szczypta
- sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
Polonezy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, dodać koncentrat pomidorowy, przyprawić solą, pieprzem i papryką. Mięso pokroić na plastry, bardzo cienko rozbić. Na mięsie układać wałeczki z nadzienia. Każdy plaster zwinąć w rulon kształtem przypominający wrzeciono i spiąć wykałaczką. Panierować w mące i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Podawać z brukselką z wody, ziemniakami i sałatą.
Podobne przepisy
Komentarze