Pomarańczka
- 25 min
Znalazłam ren przepis w starej gazecie.Trochę go przekształciłam i wyszło przepyszne ciasto o cudownym pomarańczowym smaku.
- 25 min
Składniki:
- Ciasto: 5 jajek
1/2 szkl. cukru
1 szkl. mąki
2 łyżki kakao
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4-5 łyżek mleka
łyżka octu
Krem 1:
4 łyżki margaryny
200 ml. soku pomarańczowego
łyżka żelatyny
budyń waniliowy
Krem 2:
0.5 l śmietanki 30%
2 śmietanfixy
2 łyżki cukru pudru
2 pomarańcze
Pomarańczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno. Żółtka mieszamy z octem, a następnie z cukrem na puch.
Dodajemy pozostałe składniki, a gdy będą połączone wlewamy pianę z białek i mieszamy bardzo delikatnie.
Ciasto wlewamy na formę o wym. 22x26 cm. wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 200st. piekarnika. Pieczemy ok. 30 min.Po upieczeniu studzimy i przekrawamy na dwa placki. -
2.
Sok zagotowujemy rozpuszczając w nim żelatynę i budyń. Studzimy.
Śmietanę ubijamy ze śmietanfixami, a gdy będzie sztywna dodajemy pół ostudzonego budyniu, cukier puder oraz pomarańcze pokrojone na malutkie kawałki. Mieszamy. - 3. Margarynę ubijamy dodając po łyżce pozostałego budyniu pomarańczowego.
- 4. Przekrojone ciasto przekładamy masą budyniową. Przykrywamy i smarujemy ubitą śmietanką.Posypujemy kakao i schładzamy.
Komentarze