Pomidorki koktajlowe nadziewane musem z brukselki
- 50 min
Odczarować brukselkę można na różne sposoby. W tym wydaniu brukselka jest nie do rozpoznania.
- 50 min
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
300 g pomidorków koktajlowych
200 g brukselki
50 g szynki surowej
Składnik podstawowy dodatkowy
ser niebieski - 1/2 opakowania
Składniki robocze
sok z cytryny
sól, pieprz, bazylia, oregano
1 łyżka masła
Pomidorki koktajlowe nadziewane musem z brukselki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brukselkę obrać z zewnętrznych liści, głąb naciąć na krzyżyk, aby mogła się równomiernie ugotować. Zalać bardzo zimną wodą i pozostawić na godzinę, aby straciła goryczkę. Następnie brukselkę gotować przez 10 minut w osolonej wodzie z łyżeczką cukru. Po ugotowaniu warzywo odcedzić.
- 2. Brukselkę zmiksować, szynkę pokroić w kostkę, masło rozpuścić i dodać do niego brukselkę, szynkę, sok z cytryny i pokruszony ser. Smaży do czasu rozpuszczenia się sera. Przyprawić.
- 3. Pomidorkom ściąć lekko górę i wydrążyć środek małą łyżeczką. Nadziać je masą z brukselki i zapiec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 15 minut.
Porady
Pomidorki można posypać żółtym serem lub bułka tartą.
Komentarze