Pomidorowa z dynią i cukinią
Składniki:
- 200 g dyni
200 g cukinii
1 marchewka
1 nać selera
1 liść pora
5 gałązek natki pietruszki
200 g koncentratu pomidorowego
1/2 szk śmietany 30 %
300 g mięsa wieprzowego
ok. 1 l wody
do smaku :
sól himalajska
pieprz czarny
liść laurowy
ziele angielskie
Pomidorowa z dynią i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso zalać wodą i gotować pod przykryciem na małym ogniu prawie do miękkości.
Dodać wszystkie warzywa, liść laurowy i ziele angielskie i gotować aż warzywa będą miękkie.
Potem doprawić do smaku i wszystko zmiksować blenderem.
Śmietanę zahartować z odrobiną zupy i wlać ją do garnka z zupą.
W razie konieczności jeszcze doprawić i podawać z dowolnym makaronem.
Komentarze