Pomidorowy chłodnik
Chłodnik jest bardzo orzeźwiający. W upalne dni podaję go prosto z lodówki, z oliwkami i tostami.
Składniki:
- ● 1,5 kg pomidorów
● 2 czerwone papryki
● zielona papryka
● duży ogórek
● główka czosnku
● cukier
● sól
● bazylia
Pomidorowy chłodnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory sparzamy, zdejmujemy
skórkę, miąższ przekrawamy.
Papryki myjemy, oczyszczamy
z gniazd nasiennych, miąższ
kroimy w kostkę. Ogórka myjemy,
obieramy ze skórki, kroimy
w kostkę. Czosnek obieramy
i przeciskamy przez praskę. -
2.
Warzywa miksujemy, dodajemy
czosnek, doprawiamy solą
i cukrem do smaku. Dekorujemy
listkami bazylii. Schładzamy
Porady
Marty Trandy Jeśli ktoś lubi potrawy bardziej przyprawione, do chłodnika może dodać trochę pieprzu
Komentarze